Puré de calabaza

Hacer un puré de calabaza, para usar después en tartas, magdalenas u otras recetas, es muy fácil y se puede conservar en el congelador, si sobra, para usar en otra ocasión.

Ingredientes
1 calabaza

Manos a la masa

1. Precalienta el horno a 175ºC. 
2. Corta la calabaza a la mitad, quítale  el tallo y las semillas y continúa cortándola en cuartos. 
3. Coloca los trozos en una bandeja de horno y hornéalos durante unos 45 m /1 hora o hasta que la calabaza esté tierna cuando la pinchas con un tenedor. 
4. Déjala enfriar, entonces le quitas la piel y la trituraras con la batidora-picadora o robot de cocina.

Y ya está listo para utilizar como indique la receta o congelar.